【食记】台北 中正区 最美味中西早点两家

台北－古亭三六九包子＆高三孝碳烤吐司

继之前分享了鼎元豆浆，先前在中正区一带吃过的早餐还有这两家，拖了很久没发文，这次便一并简单纪录下来，偶尔会把两家毫无关连的店凑作伙的，大概只有我了吧~

三六九包子不只一家，有没有关连是不晓得，但据说口味是差很多的，古亭的三六九是上海包子老店，以前开在古亭市场，后来才搬到现址，有很多长者型的老顾客，这次早上过来只买到鲜肉包和高丽菜肉包。
包子皮加了老面团，撕开时带点弹劲，层层气孔的细绵质感，好嚼不干涩，是令人感到舒服的面皮，肉包内馅不是那种很结实的成块、多汁或调味浓的馅，肥瘦兼具而口味平实，主要是一体感还不错。
比较有惊艳感的是高丽菜肉包，以往自觉吃过不错的纯菜包，高丽菜馅通常是表现出充足的脆甜，但这个菜馅没有那种口感，切得是偏细碎些，与这包子皮搭配却是正好，尤其调味的香气十足，混着猪肉的滋味，回过神来一颗已经吞下肚。
是会想再来买看看其他口味的包子店，比如青江菜肉包，而这附近的四海包子(点心)也是放口袋里很久，最近去吃建中黑糖冰时顺道走过去结果店没开，改天有机会再去好了。

不知几时开始，碳烤吐司掀起一股热潮，我以为热潮早就退了，结果来到高三孝店里，人还是多的不可思议，我是早在接近一小时前就电话预订，所以很快就拿到了，点的是花生酱火腿起司碳烤吐司。

怕吐司放久所以很快就在路边就吃了起来，表面有较深的碳烤焦痕，夹有生菜火腿、微甜花生酱、起司蛋，在这年代已经是很常见的组合，重点还是吃起来的感觉，吐司其实没有特别酥香，用料与一体感也不甚佳。
个人喜好吧！花生酱再厚些，多点调合的存在感，起司蛋能再"欧姆"一点...总之也不至于难吃就是，对我而言就类似台中的肉蛋吐司，都觉得可以做得更好，如要特地去吃且还得花时间等待，就真的没有有那个必要。






古亭三六九包子

地址：台北市中正区同安街49号
营业时间：06:00~13:30 (周一休)


高三孝碳烤吐司

地址：台北市中正区南昌路一段31巷11-4号
营业时间：07:30~14:00